Küchenplanung & -einrichtung
Eine Küche muss nicht nur gut aussehen – sie muss vor allem funktionieren. Ich begleite Sie von der ersten Idee bis zur fertigen Einrichtung: Bedarfserhebung, Flächenplanung, Zonierung, Geräteauswahl und Ablaufgestaltung. Dabei berücksichtige ich Ihre individuellen Anforderungen, gesetzlichen Vorgaben und die wirtschaftlich beste Lösung.
Mein Ansatz ist herstellerunabhängig, sodass Sie immer objektiv und kostenbewusst beraten werden – ganz gleich ob bei Neuplanung, Erweiterung oder Modernisierung.
Beratung bei Umbau & Sanierung
Nicht immer braucht es eine komplett neue Küche. Oft lässt sich durch intelligente Umplanung und gezielte Modernisierungen viel erreichen. Ich analysiere bestehende Strukturen, identifiziere Schwachstellen und entwickle gemeinsam mit Ihnen ein Umbaukonzept, das auf Ihre Abläufe, Ihr Budget und Ihren Zeitplan abgestimmt ist.
Auch bei Sanierungen im laufenden Betrieb stehe ich Ihnen mit Erfahrung und einem genauen Auge für das Machbare zur Seite – praxisnah und lösungsorientiert.
Workflow- & Prozessoptimierung
Viele Küchen arbeiten mit überholten Strukturen, die unnötige Wege, Wartezeiten und Energieverbrauch verursachen. Ich analysiere Ihre bestehenden Prozesse und helfe Ihnen, Abläufe zu optimieren – vom Wareneingang über die Lagerlogistik bis zum Teller am Pass.
Ziel ist eine durchdachte, funktionale Küche, in der Ihre Mitarbeiter effizient, sicher und gerne arbeiten. Das steigert nicht nur die Produktivität, sondern senkt langfristig auch Ihre Betriebskosten.
Neueröffnungsbegleitung / Start-Up-Beratung
Sie möchten sich in der Gastronomie selbstständig machen? Ich unterstütze Sie von Anfang an: von der Standortwahl über die Küchenplanung bis hin zur Gerätebeschaffung und Ablaufgestaltung. Gemeinsam vermeiden wir typische Anfängerfehler und sorgen dafür, dass Ihre Küche vom ersten Tag an effizient läuft.
Auch bei Fragen zu Behördenwegen, Förderungen oder Lieferantenauswahl bin ich an Ihrer Seite – praxisnah, objektiv und mit dem Blick fürs Wesentliche.
Kostenoptimierung & Einkauf
Investitionen in Küchentechnik sind oft teuer – und nicht immer sinnvoll. Ich berate Sie unabhängig und transparent bei der Auswahl der passenden Ausstattung. Auf Wunsch unterstütze ich Sie bei Angebotsvergleichen, Lieferantenausschreibungen und Förderanträgen.
So stellen Sie sicher, dass Sie genau das bekommen, was Sie wirklich brauchen – zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis und ohne überflüssige Ausgaben.